ZRĘBKI BUKOWO-OLCHOWE LARGE (9-12MM) 2L

Połączenie w proporcji 50:50 zrębków bukowo-olchowych to jeden z najczęściej wybieranych produktów w naszym sklepie internetowym. Ta kompozycja łączy delikatność olchy z uniwersalnością buku i świetnie nadaje się do wędzenia różnego rodzaju mięs: od klasycznego drobiu po wykwintne i bardziej wyszukane rodzaje jak cielęcina czy wieprzowina.

Doskonała do:

• wołowiny
• wieprzowiny
• różnorodnych wędlin
• kombinacji różnych mięs.

Olcha jest szczególnie polecana początkującym wędzarnikom ze względu na swoją uniwersalność i wybaczający charakter.

Sprawdzają się przy wędzeniu:

• wszystkich rodzajów wędlin
• szynki
• jagnięciny
• serów

Parametry zrębek:

• rodzaj drewna: BUK 50% OLCHA 50 %
• granulacja: L rozmiar zrębków 9-12 mm (odpowiednik KL-12)
• wilgotność zrębków: 10%

Dostosowane do urządzeń typu:

• ALWI
• Pan Kornik
• Browin
• Royal Catering
• dymogeneratory DYMBOX
• Thermowind
• PIETRZYK
• H&G Smoker
• domowe wędzarnie z tradycyjnym paleniskiem

Dlaczego warto kupić zrębki wędzarnicze od WĘDZARKOWO.PL?

Zastanawiasz się nad tym, jakie zrębki wędzarnicze kupić, by mieć powtarzalny proces wędzenia żywności i jednocześnie mieć pewność, że używasz do wędzenia wyłącznie w pełni naturalnych produktów bez grama chemii?

• Certyfikowana jakość – nasze zrębki wędzarnicze są produkowane wyłącznie ze starannie wyselekcjonowanego drewna, które pochodzi z Podlaskich Lasów Państwowych, a na każde drewno mamy odpowiednie certyfikaty. Ponadto nasze zrębki wędzarnicze mają pozytywne opinie Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego oraz Państwowego Zakładu Higieny.

• Gwarancja jakościowego drewna bez żadnych konserwantów ani ulepszaczy – wyłącznie ekologiczne pochodzenie i 100% naturalnych składników bez grama chemii – drewno wyłącznie z czystych obszarów leśnych, a jego jakość jest potwierdzona licznymi certyfikatami.

• Gwarancja łatwego i powtarzalnego procesu wędzenia żywności – nasze produkty wędzarnicze sprawią, że za każdym razem podczas wędzenia uzyskasz gwarancję powtarzalnego procesu wędzarniczego, dzięki czemu proces przyrządzania ulubionych potraw będzie dla Ciebie łatwy do zapamiętania niezależnie od rodzaju wędzonej żywności.

• Sterylizacja wysoko temperaturowa – dokładna eliminacja mikroorganizmów pod wpływem wysokiej temperatury. Zanim każde drewienko trafi do Twojej paczki zrębków – rzetelnie weryfikujemy jego jakość.

• Kontrola jakości na każdym etapie produkcji – każde drewienko zanim trafi do Twojej paczki jest pieczołowicie kontrolowane pod względem jakości, odpowiedniego poziomu wilgotności drewna, a wszystko po to, by zagwarantować Ci w pełni naturalne i wysokiej jakości zrębki wędzarnicze na rynku.

• Różnorodność rozmiarów zrębków wędzarniczych – nasze zrębki wędzarnicze są produkowane w bardzo wielu rozmiarach tak, abyś z łatwością znalazł coś dla siebie do swojego odpowiedniego dymogeneratora wędzarniczego. W naszej ofercie są dostępne zrębki wędzarnicze w rozmiarach od KL 02 do KL 13.